Wie lange braucht wasser bis es gefriert?

Question

habe gerade wasser in mein eiswürfelfach gefüllt und es ist -18 grad im eisfach
wie lange muss ich warten bis es zu eis geworden ist?
ps. habe heißes wasser benutzt

Answer 1

Ich versuche mal dir das auszurechnen, keine Gewähr für Richtigkeit. Du hast also heißes Wasser benutzt, ich schätze mal 60°C, um sicher zu gehen dass das Wasser komplett gefrohren ist gehe ich mal davon aus das es eine Temperatur von -5°C erreichen sollte, also eine Temperaturdifferenz von 65°C=65°K.

Die spezifische Wärmekapazität von Wasser beträgt 4,182 kJ/(kg*K). Umstellen nach der Energie:

c=E/(m*T)
E=c*m*t

Ich gehe nun mal Pauschal von 100ml Wasser aus, das entspricht in etwa 0,1kg.

E=4,182*0,1kg*65°K=27,2kJ

Nun müsste man Wissen wieviel Leistung der Gefrierschrank tatsächlich in Kühlung umsetzt. Also weisst du Verbrauch und Wirkungsgrad von deinem Gefriergerät?

PS: Ich hab grad mal beispielhaft Werte von einem anderen Gefrierschrank genommen und stelle fest, so kann man das nicht rechnen. ^^ 100ml Wasser gefrieren niemals in 6,2 Minuten... einen Versuch wars wert. :D

Answer 2

http://de.wikipedia.org/wiki/Mpemba-Effekt

klar gehts schneller denk mal nach!

Comments

Ja klar ist wissenschaftlich nicht geklärt aber ich soll durch nachdenken selber drauf kommen oder was?! :P

Außerdem steht dort, dass das nur in einem offenen System auftreten kann wo das verdampfende Wasser in die Atmosphäre entweichen kann. Ich würde den Gefrierschrank aber eher als geschlossenes System betrachten da dort das verdampfende Wasser wieder kondensiert und gefriert, was dem Gefrierschrank Wärme entzieht.

Außerdem kommt es auch drauf an in welchem Gefäß er die Eiswürfel macht, sind es geschlossene Beutel oder offene Formen?!

Answer 3

Heißes Wasser?! Jaaa dann gehts bestimmt schneller -.-'

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ja! geht es wirklich.

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Also ich glaube ihr solltet da mal nicht so vorschnell sein und das als Tatsache hinstellen. Dieser Effekt ist wissenschaftlich nicht ganz geklärt, hast du das Experiment selber mal durchgeführt? Dabei können ganz simple Effekte eine Rolle spielen, was ist z.B. wenn das heisse Wasser die Temperatur im Gefrierschrank soweit erhöht dass die Kühlung anspringt? Manche Gefrierschränke Kühlen dann richtig extrem wenn sie einen schnellen Temperaturanstieg feststellen....

Zudem ist wie bereits gesagt nicht geklärt ob so ein kleiner Gefrierschrank als offenes physikalisches System betrachtet werden kann.

Nicht immer alles nachplappern was man auf Wikipedia liest oder bei Galileo sieht...

Answer 4

hast du an einem samstag nichts anderen zu tun als hier rum zu rechnen?
such dir freunde!

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